250g HOA HỒI ( ĐẠI HỒI) LÀM GIA VỊ RẤT THƠM

Hoa hồi,quế,thảo quả,đinh hương,... đều là những loại gia vị khô thường được dùng trong nấu ăn rất thường xuyên ở nhiều gia đình. Trong đó hoa hồi là gia vị không thể thiếu, đặc biệt trong các món ăn truyền thống nhưphở. Tuy nhiênhoa hồi có xuất sứ từ đâu và hoa hồi có những công dụng ra sao chính là những thắc mắc chung của khá nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu tất tần tật về loại gia vị này ngay sau đây

1Hoa hồi là gì?

Hoa hồi hay còn gọi là hoa đại hồi là một loại câycó nguồn gốc từ Trung Quốc và đông bắc Việt Nam. Đây là loài cây gia vị có tác dụng và mùi thơm tương tự như cây tiểu hồi, thu nhặt được từ vỏ quả. Đặc điểm của loài cây này là có hình dáng khá nhỏ chỉ từ 6-10m, thân cây thẳng và nhẵn và có màu nâu xám.

Thông thườnghoa hồi sẽ có 6-8 cánh, xếp thành hình cánh sao có đường kính từ 2,5 đến 3 cm, mỗi cánh mang bên trong một hạt nhỏ hình quả trứng nhẵn bóng. Đa phần hoa hồi sao khi thu hoạch sẽ đượcmang đi phơi khô, xuất khẩu dưới dạng hoa khô, chỉ có một phần nhỏ được đem chế biến thành tinh dầu.

2Lợi ích và cách sử dụng hoa hồi

Dùng trong chăm sóc sức khỏe: Khi sử dụng hoa hồi nguyên chất để ngâm với rượu sẽ có tác dụng hỗ trợđiều trị các bệnh như cảm lạnh, đau đầu, đau bụng, các bệnh về tiêu ho và các bệnh về xương khớp. Ngoài ra, hoa hồi còn có tác dụng trong chữa các bệnh nấm da, ghẻ lở, giảm đau, giảm bầm tím, trị ho, long đờm... và nhiều tác dụng chữa bệnh khác.

Ngoài ra tinh dầu hoa hồi còn là một trong những loại mỹ phẩm tốt nhất trong làm đẹp, chỉ cần sử dụng tinh dầu hoa hồi kết hợp cùng nước nóng đểxông mặt từ 1 đến 2 lần mỗi tuần thì sẽ mang lại cho bạn một làn da sáng mịn và sạch sẽ mụn thâm.

Dùng trong ẩm thực: Hoa hồi cũng là một trong những loại gia vị cực phẩm mà các đầu bếp nổi tiếng luôn ưa chuộng sử dụng trong các món ăn. Sử dụng hoa hồi trong các món ăn một cách khéo léo sẽ giúp nâng tầm món ăn lên một hương vị hoàn toàn mới. Để có thể sử dụng hết toàn bộ những hương vị tinh tế của hoa hồi, các đầu bếp thườngrang hoa hồi rồi mới sử dụng để tẩm ướphoặc dùng trong các món canh, súp, cà ri hay các món hầm giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn.

>> Hướng dẫn cách làm món lẩu Trùng Khánh cay xè trứ danh đơn giản tại nhà

>> Cách làm trứng ngâm trà - món ăn độc đáo, mang lại may mắn đối với người Trung Hoa

Có lợi cho bà mẹ đang cho con bú: Theo kinh nghiệm dân gian, người ta thườngcho hoa hồi vào các món ăn của phụ nữ sau sinhđểgiúp sữa có mùi thơm và về nhiều hơn.

Đóng gói 250g

Hạn sử dụng : 12 tháng

Công ty Thảo Dược Việt phân phối