200g mộc nhĩ khô Tây Bắc ( mộc nhĩ đen)

MỘC NHĨ RỪNG Tây bắc.

Đăc điểm:*Khác với mộc nhĩ ở các nơi khác mộc nhĩ rừng tây bắc được người dân đi lượm những cánh mộc nhĩ mọc hoang ở thân cây rừng nên cánh thường nhỏ mỏng, phủ 1 lớp lông trắng, ngâm lên ăn rất giòn,

*Mộc nhĩ rừng còn gọi là Nấm tai mèo hay Nấm mèo đen, mặt trong có màu nâu sẫm mặt ngoài nâu nhạt!

*Mộc nhĩ ko chỉ thơm ngon, dùng để chế biến món ăn mà còn có nhiều khoáng chất bổ dưỡng nên có nhiều công dụng:

Canh mộc nhĩ với khổ qua dành cho người tiều đường, tim mạch.Nấu canh mộc nhĩ,thịt nạc,gừng,quả địa táo ăn giúp làm giảm mỡ máu,cải thiện chức năng tuần hoàn huyết

Ngoài các Công dụng trên mộc nhĩ còn là món ăn thong dung dễ ăn dễ làm như: Nem, canh mọc mộc nhĩ nấm hương, mộc nhĩ xào thịt...

Mộc nhĩ rưng(mộc nhĩ đen)được ng dân lấy từ rừng đem rửa sạch, phơi khô ko có bất cứ chất bảo quản nào nên để dùng quanh năm, buộc kín là được

CÁCH DÙNGNgâm mộc nhĩ với nước sôi già khoảng 5-7p, rửa sạch và đem chế biến

.Nguồn gốc: Điện Biên

HSD: 2 năm

Bảo quản nơi khô ráo. Buộc kín túi sau khi sử dụng

.#mocnhi #mộc_nhĩ#mocnhiden #mộc_nhĩ_đen#mocnhirung #mộc_nhĩ_rừng#mocnhitaybac #mộc_nhĩ_tây_bắc#namtaimeo #nấm_tai_mèo